Національна ресторанна премія СІЛЬ – головна щорічна подія ресторанної індустрії України відбудеться 29 листопада 2020 року в Києві.
З 17 лютого відкрита подача заявок на участь в премії, яка триватиме до 17 квітня. Участь закладів в премії не передбачає фінансових внесків. Кількість номінантів не обмежена.
Читайте також про галузь харчування
Rock, хороший алкоголь та список «щів» – як у Запоріжжі працює Not saint bar
Як в Запоріжжі рік продавати пончики, вийти «в плюс» та не розчаруватися в бізнес-середовищі
Стадіон так стадіон: як запорізька міська влада “підтримує” приватні спортклуб та кафе
Заклад може номінуватися в одній з 18 номінацій, вибравши найбільш відповідну критеріям премії:
- Найкраща кав’ярня
- Кращий м’ясної ресторан
- Кращий ресторан української кухні
- Кращий рибний ресторан
- Відкриття року
- Краща кондитерська
- Краще міське кафе
- Кращий бар
- Кращий заміський ресторан
- Кращий пивний ресторан
- Кращий ресторан національної кухні
- Кращий ресторан при готелі
- Кращий ресторан з винною картою
- Краща кафе-пекарня
- Кращий street-food
- Кращий винний бар
- Кращий пивний бар
- Кращий ресторан азіатської кухні
Участь в премії можуть брати заклади мережі, якщо у кожного з них є індивідуально розроблена концепція, що відрізняє від інших закладів мережі (назва, логотип, меню).
Заклади оцінюються за критеріями: «Кухня», «Сервіс», «Атмосфера», «Спеціалізація».
Для участі в премії необхідно залишити заявку на сайті https://saltawards.com/
Щорічно в премії беруть участь ресторани з різних регіонів України.
У 2019 серед переможців були закладу з Києва, Одеси, Дніпра, Харкова, Львова.