Подорожчання гречки і не тільки: як змінювалась вартість продуктового кошика українця у 2020 році

Поділитися:

Економічний дискусійний клуб щомісяця публікує звіт про вартість продуктового кошика українців для працездатного населення та осіб, що втратили працездатність. «Гетьман» вирішив проаналізувати зміни у цінах та загальній сумі, що мали б витрачати громадяни на харчування за думкою Кабінету Міністрів.

*Продуктовий кошик – це набір продуктів харчування, затверджений Кабінетом Міністрів України постановою від 11 жовтня 2016 року №780 «Про затвердження наборів продуктів харчування, наборів непродовольчих товарів та наборів послуг для основних соціальних і демографічних груп населення».

 

 

Для початку подивимось як змінювалась загальна вартість набору протягом січня-листопада 2020 року.

На початку року вона становила 1805 гривень, але вже в квітні збільшилась до 1876 грн. Найбільша вартість зафіксована у червні – 1935 грн, тобто на 7,2% (130 грн) більша від суми у січні. Найменшою вона була у вересні – 1748 грн, тобто на 3,2% (57 грн) менша від початкової.

Станом на листопад вартість складає 1842 грн. Тобто загалом з початку року ця цифра збільшилась на 37 грн або на 2% від початкової вартості.

Така ж ситуація і з кошиком для осіб, що втратили працездатність. Початкова вартість складала 1478 грн, найвищою ціна стала у червні – 1548 грн, а найнижчою у вересні – 1405.

Проте на відміну від набору продуктів для працездатного населення, цей кошик майже за рік подешевшав на 5 грн.

Також ми віришили порахувати вартість продуктів з набору за один кілограм (у випадку з яйцями – за одну штуку) та визначити, які з них є найдорожчими та навпаки найдешевшими.

У п’ятірці найдорожчих опинились: чай, лавровий лист, кава в зернах мелена, твердий сир та вершкове масло.

Серед найдешевших – яйця, капуста, буряки, морква та сіль.

Далі ми вирішили проаналізувати, на які ж продукти українці мали би витрачати найбільше та найменше щомісяця.

Тож на яловичину, молоко та кисломолочні продукти, хліб, картоплю та фрукти чи ягоди ми мали би витрачати найбільше. А найменше – на крупи: ячну, пшоняну, вівсяну тощо, – а також бобові, буряки, моркву та часник.

Також ми вирішили прослідкувати за цінами. Найбільше зросла вартість таких продуктів як чай, сіль, цукор, рибні консерви та гречана крупа.

Наприклад, ціна на сіль на початку року становила 6,32 грн, а у листопаді – 8,96 грн, на 41,8% більше, тобто майже вдвічі.

Вартість цукру ж у січні 2020 становила 14,02 грн, а у кінці року зросла на 40,5% до 19,70 грн за кілограм.

Гречана крупа у січні коштувала 27,82 грн, а у листопаді – 36,53 грн, на 31,3% більше, тобто на майже на третину.

 

Варто зазначити, що вартість продуктів почала активно змінюватись у квітні, тобто вірогідно, що на це вплинуло і введення у другій половині березня жорсткого карантину.

А от найбільші коливання у ціні протягом року спостерігались здебільшого у сезонних продуктів, тобто овочів та фруктів, наприклад, таких як картопля, огірки та помідори чи яблука.

Альона Сагура